Gastronomia natural

Aprenda a fazer um delicioso kibe sem carne!

INGREDIENTES:

• 2 1/2 xícaras de trigo para kibe, deixado de molho e bem escorrido
• 200g de carne vegetal ou carne de soja moída hidratada
• 2 cebolas grandes picadinhas
• 4 dentes de alho
• 1 xícara de hortelã picada
• 1/4 xícara de manjericao picado
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de cheiro verde
• 1/2 xícara de farinha de trigo branca
• 1 colher de chá cheia de pimenta síria
• 1/2 colher de chá rasa de canela
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1) Misture bem todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo que deve ser acrescentada aos poucos no final até dar liga à mistura.
2) Forme os kibes no tamanho que desejar.
3) Coloque em uma assadeira untada com óleo.
4) Cubra a assadeira com papel alumínio e asse em forno moderado.

Você poderá rechear o seu kibe também, o recheio pode ser de queijo, berinjela, abobrinha e etc...
Sirva com bastante limao e  BOM APETITE!!!

                                                                                  Postagem: Bruno Lo Bianco